製造部担当 | 木川商店

自分で作った商品を食べて頂いた方に
「美味しい」と言われたいです。

製造部担当 1年目

私は料理など作ることが好きなので、飲食業の仕事を探していたところ、十勝の食材を使ったコロッケを製造・販売している木川商店に興味を持ちました。私は本州から嫁いできたのですが、北海道が大好きで、たくさんの方に北海道のすばらしいところを知ってもらいたいなという思いがあったので、木川商店の「コロッケを通してお客様に北海道・十勝のおいしさを伝えていく」という仕事に魅力を感じ、入社いたしました。

仕事をしていて楽しい瞬間

主にコロッケなどの製造の仕事を担当しています。じゃがいもの皮むきから、茹でたり、つぶしたり、パン粉をつけたりと、一つひとつ手作りで作っています。製造量が多く忙しいですが、おいしいものをたくさんの方に届けられるよう頑張っています。コロッケをみんなで協力して作り上げていくことは達成感がありますし、アットホームな職場なので、日々の仕事がとても楽しいです。自分たちが一から作ったコロッケが商品となってお客様に届き、おいしく食べていただけることにもやりがいを感じています。