こばなし「どろぶたって？」
お祭りや物産展などでどろぶたメンチカツを販売していると結構「どろぶたってどんなブタなの？」というお声を聞きます。
そこで、簡単にではありますがお答えしようと思います！
どろぶたとは・・・
一言でいえば放牧豚の一種です。
幕別町忠類にある牧場でのびのびと育てられ、泥の中で元気いっぱいに過ごしているようすから名づけられました。
普通のブタよりもちょっとだけ育成期間が長い、ちょっと大人なブタさんです。
←このように泥まみれで過ごしています。
ストレスフリーな環境で育ったどろぶたはオレイン酸たっぷりで「脚の生えたオリーブオイル」の異名を持っています。
豚肉の脂は身体によいといいますが、その中でも更に良質な脂身を持ったブタ。
それがどろぶたです！